Mixblik – maaltijden met een missie
In een oude soepfabriek in Rotterdam Noord gebeurt iets bijzonders. Daar koken vrouwen met een vluchtachtergrond samen maaltijden in blik. Biologisch, plantaardig, met de hand bereid en vooral: gemaakt met een doel. Want bij Mixblik gaat het niet alleen om wat er in het blik zit, maar ook om wie erachter zit.
Mixblik is een sociale onderneming die vrouwen een plek biedt om te werken, te leren en een nieuw bestaan op te bouwen in Nederland. Vrouwen die vaak moeilijk toegang krijgen tot de arbeidsmarkt vinden hier begeleiding, opleiding én eigenaarschap. Elk gerecht dat ze maken is gebaseerd op hun eigen recept uit onder andere Syrië, Eritrea of Iran en vertelt een verhaal van herkomst, veerkracht en verbondenheid.
De gerechten zijn eerlijk en eenvoudig: denk aan linzenstoof met komijn, shakshuka in pittige tomatensaus of kikkererwten in curry. Alles wordt lokaal geproduceerd, zonder onnodige toevoegingen, lang houdbaar en niet onbelangrijk: gewoon heel lekker.
Je vindt de blikken van Mixblik bij Gimsel, in het schap tussen de peulvruchten en andere maaltijden. Wij zijn er trots op om deze producten aan te kunnen bieden met smaak en betekenis.
Aanbiedingen van deze week
Benieuwd wat er deze week in de aanbieding is? Kijk hier voor onze actuele weekaanbiedingen.
Bij Mixblik draait alles om kansen creëren. Nieuwe taal leren, werkervaring opdoen, samenwerken in een veilige omgeving maar ook jezelf zien groeien in een nieuwe rol. De vrouwen die dagelijks in de keuken staan, zijn niet alleen producenten: ze zijn mede-eigenaar, meebeslisser en medebouwer aan het bedrijf.
Het kookproces is volledig handmatig: van het snijden van de ingrediënten tot het vullen van elk blik. Zo blijft de smaak puur en de productie zo kleinschalig mogelijk. Het resultaat is voeding die je voelt warm, voedzaam en gemaakt met aandacht.
“Producten als Mixblik laten zien dat voeding meer kan zijn dan gemak: het kan verbinden, versterken en verhalen doorgeven.”
Mixblik is een heerlijk voorbeeld van hoe lokaal, biologisch en sociaal elkaar kunnen versterken. Door een blik Mixblik te kiezen, kies je niet alleen voor een smaakvolle maaltijd, maar steun je ook de vrouwen die deze gerechten mogelijk maken.