Winterse gerechten, smaken van het seizoen

Van knol tot blad: koken met wintergroenten die warmte, voeding en smaak brengen.

In de winter staat het land grotendeels in rust.
Toch wordt er geoogst, onderhouden en vooruitgekeken.
Wat er nu groeit, groeit omdat het past bij dit seizoen.

Oogst van het seizoen

Savooikool

per kilo

Schorseneren

per kilo
aanbieding

Pastinaak

per kilo

Aardpeer

per kilo

Natuurlijke verzorging, diepe ontspanning

Bij Schoonheidssalon Aditi kun je terecht voor ontspannende en verzorgende gezichtsbehandelingen, afgestemd op jouw huid en wensen. Van een korte oppepper tot een uitgebreide, diep ontspannende behandeling.

We lopen graag een stapje voor

Bij Gimsel lopen we graag vooruit op wat komt. Daarom voldoen onze nieuwe composteerbare zakjes nu al aan de Europese eisen voor 2026 een kleine innovatie die grote stappen zet richting een circulaire winkelervaring.

Samen houden we gentechvrij in stand

In Brussel wordt binnenkort besloten over nieuwe regels voor gentechnieken. Dit kan grote gevolgen hebben voor de biologische sector en de keuzevrijheid van consumenten. We leggen uit wat er speelt en hoe jij kunt bijdragen.

Weekaanbiedingen

aanbieding

Pane-maire tarwe haver

van der Westen - per stuk
aanbieding

Tartelette Frangipane

van der Westen - per stuk

Vanuit onze community

academy

Leer, ervaar en verdiep je bij Gimsel Academy. Workshops en cursussen over voeding, yoga, natuur en bewust leven midden in De Groene Passage.

alle weleda aanbiedingen

Odin boer Teun Luijten vertelt waarom Odin ook een boerderij heeft.

Wij geloven in goede producten, goede ingrediƫnten en dat goed eten beter smaakt.

Hoe moeilijk is dat eigenlijk: gezond eten?
Bij Gimsel maken we de bewuste keuze voor goed, gezond en bovenal, biologisch eten. Wat je dus ook kiest in de winkel, je kunt er zeker van zijn dat alle producten in je mand of kar goed zijn voor jou, anderen, dier en planeet. Bewust shoppen is bij ons een makkie. Veel groente en fruit. Oppassen met vet en suiker. Zoveel weet bijna iedereen. Maar in veel producten zitten verborgen ongezonde ingrediƫnten. En dat maakt bewust gezonde keuzes maken een stuk ingewikkelder.