1 Was de groenten en schil de appel, laat
de augurk uitlekken en maak de radijs
schoon. Snijd alle groenten in julienne
reepjes. Was de bladpeterselie en snijd
deze fijn. Houd alles even apart.
2 Voor de basisdressing: meng alle
ingrediënten in de keukenmachine en
voeg druppelsgewijs de zonnebloemolie
toe. Meng dit tot een gladde dressing.
Breng de dressing op smaak met zwarte
peper en zeezout.
3 Meng nu alle groenten, appel en radijs
met de dressing en breng op smaak met
zwarte peper en zeezout.
