zoek

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.

dec openingstijden

Kerstavond & Oudejaarsdag tot 17:00 uur open | Op 1e en 2e Kerstdag en Nieuwjaarsdag zijn wij gesloten.

recept

Crispy Tofu

Bereidingswijze:

1. Meng alle ingrediënten voor de marinade met elkaar.

2. Snijd de tofu in plakken van 1,5 cm dik en 4 cm in lengte, leg deze in de marinade, (keer de plakken 1 keer om zodat beide kanten met de marinade zijn bedekt) en laat het minimaal 4 uur staan.

3. Meng alle ingrediënten voor het beslag en voeg langzaam het water toe tot er een lobbig beslag ontstaat.

4. Verkruimel de cornflakes (bijvoorbeeld in de Magimix).

5. Haal de plakken tofu door het beslag, vervolgens door de verkruimelde cornflakes en frituur ze in de zonnebloemolie in ongeveer 2 minuten op 180˚C goudgeel en knapperig.

Ingrediënten

  • 500 G TOFU
  • 1 ZAK CORNFLAKES (375 G)
  • VOOR DE MARINADE:
  • 50 ML SHOYU
  • 20 G MAÏSMEEL
  • 50 G KETCHUP
  • 20 G DIJON MOSTERD
  • 2 G CAYENNEPEPER
  • 2 G CITROEN KERRIE
  • 1 EL AGAVESIROOP
  • SNUFJE ZEEZOUT
  • VOOR HET BESLAG:
  • 100 G TARWEBLOEM
  • 50 G MAÏSMEEL
  • 5 G CAYENNEPEPER
  • 20 ML SHOYU
  • WATER
  • ZEEZOUT
  • VERDER NODIG:
  • ZONNEBLOEM FRITUUROLIE

 

  • 4 personen
  • Marineren: 4 uur
    Bereiding: 40 minuten
  • Vegan, Vegetarisch, Notenvrij, Suikervrij, Zuivelvrij
snel
naar

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.