zoek

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.

Gesloten tijdens Pasen

Gimsel is tijdens de Paasdagen gesloten | We're closed during Easter

recept

Vegan aardbeien-munt ijs

Bereidingswijze:

1 Maak eerst de rijstroom. Zet hiervoor een pan met de rijstdrink op het vuur en voeg de dessertrijst toe. Kook in 15 minuten gaar. Pureer het geheel en laat afkoelen.

2 Pers de citroen met een handpers of knijp uit.

3 Meng nu alle ingrediënten, behalve de munt met elkaar en pureer opnieuw met de staafmixer of keukenmachine.

4 Doe 150 ml van het mengsel samen met de munt in een pannetje en verwarm. Laat een ½ uurtje trekken. Zeef vervolgens de munt eruit en voeg toe aan de rest van het mengsel.

5 Pureer nogmaals en zeef het geheel door een fijne zeef. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat draaien.

6 De tijd hiervoor hangt af van de instelling van het apparaat. Serveer de bolletjes ijs.

Tip: Versier het ijs met verse of gevriesdroogde aardbeien en/of wat verse munt.

*Het ijs kan sporen van noten bevatten.

Ingrediënten

  • AARDBEIEN | VERS OF DIEPVRIES, 350 G
  • AGAVESIROOP, 175 ML
  • SOJA YOGHURT, 250 G
  • ZIJDENTOFU, 200 G
  • VERSE MUNT, 15 G
  • CITROENSAP VAN 1 CITROEN
  • VOOR DE RIJSTROOM:
  • DESSERTRIJST, 50 G
  • RIJSTDRINK, 300 ML
  • VERDER NODIG:
  • IJSMACHINE

 

  • 4 personen
  • 50 minuten
  • gistvrij, glutenvrij, Notenvrij, Vegan, Zuivelvrij
snel
naar

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.