zoek

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.

dec openingstijden

Kerstavond & Oudejaarsdag tot 17:00 uur open | Op 1e en 2e Kerstdag en Nieuwjaarsdag zijn wij gesloten.

recept

Zwart sesam ijs


Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 160°C.

2. Maak eerst de rijstroom. Zet hiervoor een pan met de rijstmelk op het vuur en voeg de dessertrijst toe. Kook in 15 minuten gaar. Pureer het geheel en laat afkoelen.

3. Rooster het sesamzaad 10 minuten in de oven op 160°C.

4. Weeg 170 g af van de rijstroom.

5. Meng nu alle ingrediënten met elkaar en pureer opnieuw met de staafmixer of keukenmachine.

6. Druk het geheel nu met de bolle kant van een lepel door een fijne zeef en doe alle ingrediënten in de ijsmachine.

7. Wacht tot de ijsmachine klaar is, de tijd hiervoor hangt af van de instelling van het apparaat. Serveer de bolletjes ijs en versier met het zwarte sesamzaad en eventueel een schijfje citroen.

Ingrediënten

  • 75 g zwart sesamzaad
  • sap van 1 citroen
  • 200 g zijdentofu
  • 375 g soja yoghurt
  • 2 dl agavesiroop
  • VOOR DE RIJSTROOM:
  • 50 g dessertrijst
  • 300 ml rijstmelk
  • VERDER NODIG:
  • ijsmachine

 

  • 4 personen
  • 50 min.
  • gistvrij, glutenvrij, Vegan, Vegetarisch, zuivelvrij
snel
naar

openingstijden

openingstijden: ma t/m vr 08.00 – 20.00  u. | za 08.00 – 18.00 u. | zo 11.00 – 17.00 u.